Sedikit sebanyak, air minuman adalah cara paling mudah dan saintifik untuk menjaga kesihatan, tetapi jika air yang diminum itu tidak sihat, ia bukan sahaja gagal untuk mengekalkan kesihatan, malah mendatangkan kemudaratan kepada tubuh badan.
Dahaga adalah kehilangan sedikit air dalam badan. Purata penggunaan air bagi orang biasa ialah 2000-2500 ml sehari, dan pengoksidaan bahan dalam badan boleh menghasilkan 300 ml air, jadi 2200 ml air perlu ditambah setiap hari, termasuk kandungan air dalam diet. Pada musim panas, air tambahan harian adalah kira-kira 3000 ml untuk memenuhi keperluan tubuh manusia. Purata orang dewasa membuang air kecil kira-kira 1.5 liter sehari, dan kehilangan kira-kira 0.5 hingga 1 liter air melalui pernafasan dan peluh. Untuk memastikan kesihatan kita perlu minum sekurang-kurangnya 2 hingga 2.5 liter air setiap hari.
Apabila bercakap tentang air batu, hampir tiada siapa yang tidak menyukainya. Terutama pada musim panas yang panas, ramai orang akan membeli minuman ais sejuk, air ais atau bir ais sejuk untuk menghilangkan dahaga dan menghilangkan dahaga. Walau bagaimanapun, meminum banyak air ais dengan mudah boleh menyebabkan vasoconstriction mukosa gastrik, menjejaskan penghadaman, mempercepatkan peristalsis gastrousus, dan juga menyebabkan kekejangan usus, mengakibatkan sakit perut dan cirit-birit.
Bagaimana dengan air tulen? Air yang disucikan menghilangkan bakteria dan bahan berbahaya lain yang terampai di dalam air semasa pemprosesan, dan juga mengeluarkan mineral yang diperlukan oleh tubuh manusia yang terkandung di dalam air. Ini adalah perbezaan terbesar antaranya dengan air paip semula jadi. Air tulen bukan untuk semua orang.
Walaupun minuman bergula seperti jus buah dan minuman ringan rasanya enak, ia akan melambatkan kadar penyerapan air oleh saluran gastrousus. Minum banyak minuman untuk masa yang lama akan memberi kesan buruk tertentu terhadap metabolisme tubuh manusia.
Sebaliknya, air masak hangat tidak mengandungi kalori, dan boleh terus diserap dan digunakan oleh tubuh manusia tanpa penghadaman. Suhu adalah sesuai, ia tidak akan merangsang peristalsis saluran gastrousus terlalu banyak, dan ia tidak mudah menyebabkan vasoconstriction. Air suam direbus dalam air keadaan semula jadi selepas rawatan penulenan. Mikroorganisma di dalam air telah dibunuh dalam suhu tinggi, dan unsur kalsium dan magnesium yang tertahan di dalam air sangat bermanfaat untuk kesihatan badan.
