Sistem penyejukan dispenser air dengan pembuat ais menggunakan teknologi penyejukan mampatan, yang merupakan salah satu kaedah penyejukan yang paling banyak digunakan pada masa ini. Teknologi ini adalah berdasarkan operasi pemampat, yang memampatkan bahan pendingin daripada keadaan suhu rendah, tekanan rendah kepada keadaan suhu tinggi, tekanan tinggi. Gas penyejuk dimampatkan menjadi gas bertekanan tinggi oleh pemampat, dan kemudian gas bertekanan tinggi dihantar ke pemeluwap, di mana haba dilesapkan melalui radiator, supaya gas disejukkan dan terpeluwap menjadi cecair tekanan tinggi . Kemudian, cecair tekanan tinggi didikit dan dinyahmampat melalui injap pengembangan, bertukar menjadi cecair tekanan rendah dan memasuki penyejat. Dalam penyejat, cecair tekanan rendah menyerap haba luaran dan dengan cepat menyejat menjadi gas suhu rendah dan tekanan rendah, dengan itu mencapai kesan penyejukan. Semasa proses ini, penyejuk beredar secara berterusan daripada cecair bertekanan tinggi kepada gas bersuhu rendah dan bertekanan rendah, melengkapkan keseluruhan kitaran penyejukan.
Teknologi penyejukan mampatan digunakan secara meluas dalam sistem penyejukan dispenser air kerana ia mempunyai banyak kelebihan. Pertama sekali, teknologi ini dapat memberikan kecekapan penyejukan yang tinggi dan boleh mengurangkan suhu air dengan cepat kepada suhu minuman yang diperlukan, memastikan pengguna boleh mendapatkan air minuman sejuk ais dalam masa yang singkat. Sistem penyejukan mampatan mempunyai prestasi penyejukan yang stabil dan boleh mengekalkan kestabilan suhu air tanpa mengira suhu ambien yang berbeza atau frekuensi penggunaan yang berbeza, memastikan air minuman sejuk yang berterusan dan stabil. Di samping itu, selepas reka bentuk dan pengoptimuman penjimatan tenaga, sistem penyejukan mampatan boleh mencapai nisbah kecekapan tenaga yang lebih tinggi, mengurangkan penggunaan tenaga, mengurangkan kesan terhadap alam sekitar, dan memenuhi keperluan pemuliharaan tenaga dan perlindungan alam sekitar.
